Unsere Fischkreationen zum Aschermittwoch 01.03.2017

Zum Start Fisch mal anders...


Bayrische Sushi Variation
Lachs, Forelle, Zander, Forellenkaviar, Gurke, Flusskrebs
12,00 € (6 Stück)


...oder ganz klassisch...


„Matjes “ vom Bachforellenfilet hausgemacht
serviert mit Apfel-Radieserl-Schmand, rote Zwiebel und junge Kartoffel

10,70 €


Gegrillter Wolfsbarsch
auf Artischocken-Mezzalune und roter Bete

18,00 €


Krosses Zanderfilet
mit Ingwerkohl, Kartoffelstroh und Petersiliensauce

19,00 €


Gebackenes Karpfenfilet
lauwarmer Kartoffel-Endiviensalat und
Zitronen-Kräuter-Remoulade

17,00 €


Mariniertes Lachsfilet, gebraten
gegrillte Zucchini, Spinat Fettuccine und Zitruspesto

21,00 €


Ganze Bachforelle „Müllerin“
dazu Petersilienkartoffel und Gurkensalat

19,80 €


...oder mal etwas ganz anderes, unsere bayrische Bouillabaisse

unbedingt probieren... einfach lecker


Weißwurst – Garnelen - Terrine
verfeinert mit Gemüse und Safran, Kräuterbaguette
12,00 €


…und zum süßen Abschluss…


Sauerkirsch-Topfenknöderl
Nussbrösel und Bourbon Vanillesauce
6,80 €

Gültig vom 20.02. bis 24.02.2017
ab 11.00 Uhr und solang no wos do is

Montag

Schweinswürstl (6 Stück)

mit Weinsauerkraut und Hausbrot

8,50 €


Dienstag

Kalbsgeschnetzeltes

mit Reis und Saisongemüse

13,20 €


Mittwoch

Kaspressknödel

mit Blattsalaten und Kräuterschmand

9,20 €


Donnerstag

„Omas“ Schinkennudeln

mit grünem Salat

8,50 €


Freitag

Forellenfilet mit Zitronen-Nussbutter,

Kartoffeln und Gurkensalat

13,00 €

Für echte Donisl-Fans

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