Ein Liebesbrief an die traditionelle Siedeküche: Unsere Speisekarte bietet das Beste aus der Bayerisch-österreichischen Küche, zubereitet mit viel Leidenschaft und Kochkunst. Genießen Sie allseits beliebte Klassiker oder Neuinterpretationen unseres Küchenchefs.

Vorspeisen, Brotzeiten & Schmankerl

Vorspeisen, Brotzeiten & Schmankerl

  • Donisl's Schmankerl Dips

    Honig-Senf-Aufstrich, Hausmacher Griebenschmalz, salzige Fassbutter, frischer Kräuterschmand

    7,90
  • Obatzda

    traditionell angemachter Brie, garniert mit roten Zwiebelringen

    7,50
    dazu ofenfrische Brezn (Stück) 1,30
  • Großes Donisl Brotzeitbrettl

    Kalte bayrische Schmankerl mit Radi & Radieserl, Essiggurken, Tomaten, Leberkäs, Schweinskrustenbraten, Griebenschmalz, Obatzda, zweierlei Presssack, Sennerei Bergkäse, Landschinken, Kaminwurzn, Feuerdeifi, salzige Fassbutter und g`mischten Brotkorb

    18,90
  • Steirischer Fleischsalat

    zartes mariniertes Rindfleisch mit milder Paprika, roten Zwiebeln, knackiger Essiggurke und kaltgepresstem Kürbiskernöl

    12,50
  • Haxn & Bratenwerk

    kalter Schweinskrustenbraten, Sur- und Haxnfleisch mit knackigen Essiggurken, Hausmacher Griebenschmalz, geriebener Meerrettich, feiner Bohnen- und Krautsalat serviert mit ofenfrischem Hausbrot

    12,30
  • Wurstsalat

    von der Regensburger, mit roten Zwiebeln, knackigen Essiggurken und ofenfrischem Hausbrot

    9,80
    mit Streifen vom Emmentaler Landkäs 11,30
  • Hausgemachter "Matjes" vom Bachforellenfilet

    mit leckerem Apfel-Radieserl-Schmand, roten Zwiebeln und in Butter geschwenkten Petersilienkartoffeln

    10,70
  • Kalbspflanzerl im Pfandl serviert

    mit lauwarmem Kartoffel-Endiviensalat und köstlichem Bratensaftl

    13,00
  • Ofenfrischer Leberkäs

    mit süßem oder mittelscharfem Donisl Senf

    6,80
    dazu ein lauwarmer Kartoffel-Endiviensalat 3,60
Aus dem Suppenhaferl

Aus dem Suppenhaferl

  • Altbayrische Kartoffelsuppe

    vegetarisch

    3,50
  • Kräftige hausgemachte Rindsbrühe

    -mit feinem Gemüse und frischem Schnittlauch-
    Zur Wahl mit: Pfannkuchenstreifen, Schinkenschöberl oder Grießnockerl

    3,80
  • Donisl´s pikante Gulaschsuppe

    mit ofenfrischem Hausbrot serviert

    6,80
Vom Salatbauern und vegetarische Schmankerl

Vom Salatbauern und vegetarische Schmankerl

  • Salat "Dionys"

    Gezupfte Blattsalate mit gegrillten Hendlstreifen, frischen Himbeeren, karamellisiertem Braumalz und fruchtigem Beerendressing

    13,70
  • Salat "Vegan"

    Gezupfte Blattsalate mit gerösteten Körnern, reschen Gemüsechips, Tomaten, milder Paprika, gegrillten Schwammerln und veganem Zitrus-Ingwer-Dressing

    11,50
    gibt's auch "unvegan" mit gegrillten Hendlstreifen 13,90
  • Rucola trifft Ziegenkäse

    Ziegenkäsetaler im Rauchfleischmantel mit mariniertem Rucola, Tomaten und heimischem Kräuteröl

    12,00
  • Bayrischer Beilagensalat

    Kraut- und Kartoffelsalat, Tomaten und knackigen Zupfsalaten

    4,20
  • Grüner Beilagensalat

    Frische gemischte Blattsalate mit unserem Kartoffel-Kräuterdressing

    4,20
  • Frische Rahmschwammerl

    mit handgedrehten Brezenknödel

    14,20
  • Allgäuer Kässpätzle

    mit würzigem Bergkäs und gerösteten Zwiebeln

    12,80
    dazu ein grüner Beilagensalat 4,20
Frisch vom Metzger

Frisch vom Metzger

  • Original Münchner Weißwurst

    bis 13.00 Uhr (Stück)

    2,70
    dazu ofenfrische Brezn (Stück) 1,30
  • Gebratene oder gebackene Briesmilzwurst

    mit lauwarmem Kartoffel-Endiviensalat

    7,80
  • Ein Paar würzige Pfefferbeißer

    mit lauwarmem Kartoffel-Endiviensalat

    7,80
  • Donisl's Rostbratwürstl

    mit saftigem Weinsauerkraut

    10,20
  • Gemischtes Würstlpfandl

    feine Kalbsbratwurst, zwei Rostbratwürstl und würzige Pfefferbeißer mit lauwarmem Kartoffel-Endiviensalat und gerösteten Zwiebeln

    14,30
  • Zwei Paar feine Kalbsbratwürstl

    mit rahmigem Wirsing und gerösteten Zwiebeln

    11,80
Die Münchner Siedeküche

Die Münchner Siedeküchewie aus Großmutters Zeiten

Allein oder gemeinsam genießen, wie Dahoam am Esstisch.

Unsere Siedefleischspezialitäten servieren wir in reichlich eigener Rindsbrühe mit Wurzelgemüse. Dazu gibtʼs cremigen Spinat, Apfelmeerrettich, Schnittlauchsauce und Petersilienkartoffeln.

Wählen Sie Ihr bevorzugtes Stück aus:

  • Tafelspitz

    zart und mager

    19,80
  • Bürgermeisterstück

    ein Gedicht für Genießer

    19,60
  • Pökelzunge

    etwas besonders feines für Liebhaber

    17,20
  • Rinderbrust

    mit a bisserl mehr Fett

    17,20
  • Dreierlei g´mischte Stückerl

    vom Bürgermeisterstück, Brust und Zunge

    21,00

Sie möchten sich Ihr Münchner Siedegericht teilen?
Für die doppelte Portion Spinat, Petersilienkartoffeln und Rindsbrühe berechnen wir einen Aufpreis von € 7,50

Zur Ergänzung

Wirsinggemüse € 3,50
Rahmwirsing € 3,50
Glaciertes Karotten-Kohlrabigemüse € 3,80
Romanescogemüse € 3,80
Pfannkuchenstreifen zur Suppe als Einlage € 2,40

Unsere Kuh Lisl informiert Sie über unsere Fleischteile:

Rind Fleichkunde

Wirtshausklassiker

Wirtshausklassiker

  • Ganze gegrillte knusprige Schweinshaxn

    mit großem Kartoffelknödel

    in feiner Hacker-Pschorr Dunkelbiersauce,

    dazu unser Speck-Krautsalat

    18,90
  • Donisl Schweinskrustenbraten

    mit rescher Kruste und großem Kartoffelknödel,

    in Hacker-Pschorr Dunkelbiersauce,

    dazu unser Speck-Krautsalat

    14,50
    gibt's auch als kleine Portion 9,50
  • Original Wiener Kalbsschnitzel

    -mit kaltgerührten Preiselbeeren-
    Zur Wahl mit: Bratkartoffeln, in Butter geschwenkten Petersilienkartoffeln oder lauwarmem Kartoffel-Endivien-Salat

    23,50
    gibt's auch als kleine Portion 16,10
  • Niederbayrisches Krustenfleisch

    aus der Haxn geschnitten mit saftigem Weinsauerkraut und handgedrehten Brezenknödel

    16,20
  • Hausgewickelte Rindsrouladen

    mit herzhafter Füllung aus Bauchspeck, Senf, Essiggurken und Zwiebeln, dazu frisches Marktgemüse und cremiges Kartoffelpüree

    17,20
  • Surhaxerl

    mit saftigem Weinsauerkraut, geriebenem Meerrettich und in Butter geschwenkten Petersilienkartoffeln

    14,80
  • Filetpfandl

    zwei gegrillte Schweinefiletmedaillons mit Butterspätzle und rahmiger Schwammerlsoße

    15,50
  • Klassischer Zwiebelrostbraten

    aus der Rinderlende mit knackigen Schnippelbohnen und cremigem Kartoffelpüree

    23,90
  • Gegrillte marinierte Hendlbrust

    mit g'schmackigen Schmorkarotten, feinem Kräuterschaum und aromatischen Rosmarinkartoffeln

    14,80
  • Rinderfilet vom Chiemgauer Bullen

    zwei Medaillons serviert mit frischem Marktgemüse, köstlicher Senfbutter und aromatischen Rosmarinkartoffeln

    34,00

Fisch - leicht & lecker

  • Tranche vom Isartaler Lachsforellenfilet

    mit eingekochten Tomaten, schmackhaften Süßkartoffeln und feinem Rucola

    19,00
  • Kross gebratenes Zanderfilet

    auf cremigem Risotto, verfeinert mit aromatischem Zitronenmelissen-Pesto

    19,20
… zum Abschluss was Siaßʼ

… zum Abschluss was Siaßʼ

  • Omas Puddingbrettl

    vier hausgemachte Puddingsorten im Gläschen serviert

    4,90
  • Große Portion Millirahm-Birnenstrudel

    mit leckerer warmer Bourbon-Vanillesoße

    8,50
  • Altbayrischer Grießschmarrn

    mit hausgemachtem Apfelkompott, Zimtzucker und gerösteten Mandeln

    9,30
  • Fluffiger Germknödel

    mit Pflaumenmus gefüllt, dazu leckere warme Bourbon-Vanillesoße und zerlassene Mohnbutter

    8,50

Das Beste für unsere kleinen Gäste: Beim Donisl werden nicht nur große Genießer kulinarisch verwöhnt – auch unsere Kinderkarte bietet leckere Spezialitäten, die von unseren Köchen mit den besten regionalen Zutaten zubereitet werden.

Für unsere kleinen Gäste

  • Eiskönigin

    Zwei Kugeln Eis

    Zur Wahl mit: Erdbeere, Schokolade oder Vanilleeis

    2,50
  • Spatzl

    Portion Butterspätzle mit Bratensauce

    3,20
  • Knödelei

    Ein Kartoffelknödel mit leckerer Bratensauce

    1,90
  • Würstlgaudi

    Zwei Stück Rostbratwürstl mit cremigem Kartoffelpüree

    3,80
  • Schnitzeljagd

    Kleines Wiener Schnitzel mit knusprigen Pommes

    9,50
  • „Doni“ Teller

    Eine Scheibe vom Schweinsbraten mit Kartoffelknödel und leckerer Sauce

    6,50
  • „Hacke“ Peter

    Ein Kalbspflanzerl mit Karottengemüse und cremigem Kartoffelpüree

    5,80
  • Suppenkasper

    hausgemachte Rinderbrühe mit feinen Pfannkuchenstreifen und Gemüseeinlage

    2,80

Zuhause schmeckt’s am besten! Deshalb bietet unsere Getränkekarte vorwiegend regionale Produkte. Wählen Sie Ihren liebsten Durstlöscher aus unseren Hacker-Pschorr Bieren oder weiteren Spezialitäten aus Bayern, Deutschland und Österreich.

Alkoholfreie Getränke

  • Donisl Tafelwasser Medium

    0,5 l   3,20
  • Donisl Tafelwasser Medium

    0,75 l   5,80
  • Donisl Tafelwasser Still

    0,5 l   3,00
  • Donisl Tafelwasser Still

    0,75 l   5,20
  • Adelholzener Classic oder Still

    0,25 l   3,60
  • Adelholzener Classic oder Still

    0,75 l   6,90
  • Fanta 1, 3

    0,3 l   3,60
  • Coca-Cola 1, 9

    0,3 l   3,60
  • Coca-Cola light 1, 9, 10, 11

    0,2 l   3,60
  • Schweppes Bitter Lemon 3, 12

    0,2 l   3,90
  • Schweppes Tonic Water 12

    0,2 l   3,90
  • Schweppes Ginger Ale 1

    0,2 l   3,90
  • Paulaner Spezi 1, 3, 9

    0,4 l   4,10
  • Valencia Zitronenlimonade

    0,4 l   3,70
  • Saftschorlen von Stöger

    Apfel, Johannisbeer, Holler 0,4 l   4,40
  • Säfte von Wolfra

    Apfelsaft, Orangensaft, Johannisbeer Nektar 0,2 l   3,60
  • Red Bull 1, 2, 9, 9a, 12, 13

    0,25 l   4,40

Bier

  • Hacker-Pschorr Edelhell aus dem Holzfass

    goldgelb, höhere Stammwürze, ausgewogen, mild, vollmundig, würzig, reduzierte Kohlensäure 0,5 l   4,90
  • Hacker-Pschorr Münchner Hell, vom Fass

    klar, feinherb, florale Aromen, angenehm malzig, mild, klar, erfrischend 0,5 l   4,65
  • Hacker-Pschorr Naturtrübes Kellerbier vom Fass

    naturtrüb, unfiltriert, honiggolden, kernig, süffig, mild, Karamell- & Honignoten, malzig-würzig 0,5 l   5,10
  • Hacker-Pschorr Münchner Alkoholfrei naturtrübes Helles

    naturtrüb, unfiltriert, honiggolden, alkoholfrei, malzbetont, Karamell- & Honignoten, leichte Hopfennote 0,5 l   4,90
  • Hacker-Pschorr Braumeister Pils

    feinherb, florale Aromen, würzig, schlank, spritzig 0,3 l   4,00
  • Hacker-Pschorr Hefe Weisse, vom Fass

    naturtrüb, goldgelb, sanft hefig, erfrischend, leichte Süße, Honignote, leicht würzig 0,5 l   5,10
  • Hacker-Pschorr Sternweisse

    naturtrüb, bernsteinfarben, vollmundig, ausgeprägtes Malzaroma, Karamellnoten, erfrischend, spritzig 0,5 l   5,10
  • Hacker-Pschorr Leichte Weisse

    naturtüb, leuchtend gelb, spritzig, Apfelaromen, leichte Zitrusaromen 0,5 l   5,10
  • Paulaner Münchner Dunkel vom Fass

    mahagonibraun, vollmundig, Röstaromen, dunkle Schokolade, Röstcharakter, intensiv malzig, weich 0,5 l   5,10
  • Paulaner Hefe-Weißbier naturtrüb, vom Fass

    naturtrüb, bernsteinfarben, fruchtig, obergärig, spritzig, erfrischend, weich 0,5 l   5,10
  • Paulaner Salvator

    kastanienbraun, leicht rötlich, Schokoladennoten, weich, intensiv malzig, vollmundig, leichte Hopfennote 0,5 l   5,10
  • Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei

    naturtrüb, alkoholfrei, spritzig, erfrischend, fruchtig, isotonisch, kalorienarm 0,5 l   5,10

Bier-Mischgetränke

  • Radler

    0,5 l   4,70
  • Dunkles Radler

    0,5 l   4,70
  • Russn

    0,5 l   5,10
  • Colaweizen

    0,5 l   5,10

Rotwein

  • 2013 Donisl Hauswein Spätburgunder

    Weingut Zur Schwane, Franken, Deutschland, Qualiätswein 0,75 l   35,00
  • 2014 Black Print Cuvée

    Weingut Markus Schneider, Pfalz, Deutschland Q.b.A 0,75 l   44,00
  • 2012 Heideboden Reserve

    Weingut Münzenrieder, Neusiedlersee, Österreich 0,75 l   34,00
  • 2013 Red Cuvée

    Weingut Gernot Heinrich, Burgenland, Österreich, Qualitätswein 0,75 l   35,00
  • 2014 Merlot

    Weingut Griwalder, Friaul, Italien, D.O.C. 0,75 l   27,00
  • 2015 SUD Primitivo di Manduria

    Weingut San Marzano, Apulien, Italien, D.O.C. 0,75 l   35,00
  • 2011 Brunello di Montalcino

    Weingut Val di Sugo, Toskana, Italien, D.O.C.G. 0,75 l   74,00
  • 2011 Barolo

    Weingut Prunotto, Barolo, Italien D.O.C.G. 0,75 l   95,00
  • 2014 Spätburgunder

    Divino, Juventa, Franken, Deutschland 0,2 l   5,90

Weißweine

  • 2015 Donisl Hauswein Riesling

    Weingut Fritz Allendorf, Rheingau, Deutschland, Q.b.A 0,75 l   25,00
  • 2015 Müller-Thurgau

    Weingut Zur Schwane, Franken, Deutschland, Qualitätswein 0,75 l   26,00
  • 2016 Grauer Burgunder

    Weinhaus Emil Bauer & Söhne, Pfalz, Deutschland 0,75 l   35,00
  • 2015 Weißer Burgunder

    Weingut Schermer-Kleinhans, Rheinhessen, Deutschland, Q.b.A. 0,75 l   29,00
  • 2015 Riesling

    Weingut Robert Weil, Rheingau, Deutschland, Qualitätswein 0,75 l   39,00
  • 2015 Chardonnay Reserve

    Weingut Münzenrieder, Burgenland, Österreich 0,75 l   40,00
  • 2015 Grüner Veltliner „Steinmauer“ Tassilo

    Weingut Müller QW, Kremstal, Österreich 0,75 l   29,00
  • 2015 Lugana

    Weingut Cà dei Frati, Lugana, Italien, D.O.C.G. 0,75 l   39,00
  • 2015 Lugana

    Weingut Cà dei Frati, Lugana, Italien, D.O.C.G. 1,5   75,00
  • 2015 Silvaner

    Divino, Franconia, Franken, Deutschland 0,2 l   5,40
  • 2015 Müller-Thurgau

    Divino, Franconia, Franken, Deutschland 0,2 l   4,90
  • 2014 Donisl Müller-Thurgau

    Weingut Zur Schwane, Franken, Deutschland QbA, Minibocksbeutel 0,25 l   5,80
  • Weinschorle

    0,4 l   4,80

Aperitif

  • Holunder Sprizz

    Donisl Hausmarke Sekt, Darbo Holundersirup, frische Minze, Limette, Eis 0,2 l   6,80
  • Aperol Sprizz

    Donisl Hausmarke Sekt, Aperol, Orange, Eis 0,2 l   6,80

Heiße Getränke

  • Espresso

       2,40
  • Espresso Macchiato

       2,60
  • Doppelter Espresso

       3,90
  • Haferl Kaffee Crème

       3,70
  • Haferl Cappuccino

       3,90
  • Haferl Milchkaffee

       3,90
  • Haferl Tee

    In den Sorten: First Flush Darjeeling, Earl Grey, Japan Sencha, Alpenkräuter, Pfefferminze, Kamille, Birne-Apfel    3,40

Sekt & Champagner

  • Donisl Hausmarke Sekt

    0,2 l   6,80
  • Donisl Hausmarke Sekt

    0,75 l   19,80
  • Laurent Perrier Brut

    0,2 l   19,80
  • Laurent Perrier Brut

    0,75 l   95,00
  • Laurent Perrier Rosé

    0,75 l   105,00
  • Laurent Perrier Rosé

    1,5   220,00

Longdrinks

  • The Duke Gin Tonic 12

       7,90
  • The Duke Gin Ginger Ale 1

       7,90
  • Lions Vodka Tonic 12

       7,90
  • Lions Vodka Red Bull 1, 2, 9, 9a, 12, 13

       8,20

Obstbrand

  • Marille

    Franz Stettner 2 cl   3,60
  • Williams Birne

    Franz Stettner 2 cl   3,60
  • Wald-Himbeere

    Franz Stettner 2 cl   3,60

Edelbrand

  • Donisl o.k. Tropfen

    im Bügelflascherl (Haselnussschnaps) 4 cl   4,90
  • Wildkirschbrand filtriert

    Destillerie Lantenhammer 2 cl   5,60
  • Mirabellenbrand filtriert

    Destillerie Lantenhammer 2 cl   5,60
  • Zwetschgenbrand filtriert

    Destillerie Lantenhammer 2 cl   5,60
  • Williamsbirne unfiltriert

    Destillerie Lantenhammer 2 cl   5,60

Spirituosen

  • Penninger Echt Bayerischer Enzian

    2 cl   3,50
  • Hirschkuss Kräuterlikör

    2 cl   4,60
  • Jägermeister

    2 cl   3,00
  • Slyrs Single Malt Whisky

    2 cl   4,20
  • Lions Bavarian Vodka

    2 cl   4,30
  • The Duke Bavarian Gin

    2 cl   4,20

Beilagen

  • frisches Marktgemüse € 3.80
  • ofenfrisches Hausbrot € 2.40
  • Salzige Fassbutter € 0.70
  • lauwarmer Kartoffel-Endiviensalat € 3.80
  • knusprige Pommes frites € 3.80
  • cremiges Kartoffelpüree € 3.80
  • handgedrehte Brezenknödel € 2.80
  • Butterspätzle € 3.80
  • in Butter geschwenkte Petersilienkartoffeln € 3.80
  • Bratkartoffeln € 3.80
  • Speck-Krautsalat € 3.50
  • saftiges Weinsauerkraut € 3.50
  • Kartoffelknödel € 2.80