Ein Liebesbrief an die traditionelle Siedeküche: Unsere Speisekarte bietet das Beste aus der Bayerisch-österreichischen Küche, zubereitet mit viel Leidenschaft und Kochkunst. Genießen Sie allseits beliebte Klassiker oder Neuinterpretationen unseres Küchenchefs.

Vorspeisen, Brotzeiten & Schmankerl

Vorspeisen, Brotzeiten & Schmankerl

  • Donisl's Schmankerl Dips

    Honig-Senf-Aufstrich, Hausmacher Griebenschmalz, salzige Fassbutter, frischer Kräuterschmand

    7,90
  • Obatzda

    traditionell angemachter Brie, garniert mit roten Zwiebelringen

    7,50
    dazu ofenfrische Brezn (Stück) 1,30
  • Großes Donisl Brotzeitbrettl

    Kalte bayrische Schmankerl mit Radi & Radieserl, Essiggurken, Tomaten, Leberkäs, Schweinskrustenbraten, Griebenschmalz, Obatzda, zweierlei Presssack, Sennerei Bergkäse, Landschinken, Kaminwurzn, Feuerdeifi, salzige Fassbutter und g`mischten Brotkorb

    19,40
  • Haxn & Bratenbrettl

    kalter Schweinskrustenbraten, Sur- und Haxnfleisch mit knackigen Essiggurken, Hausmacher Griebenschmalz, geriebener Meerrettich, feiner Bohnen- und Krautsalat serviert mit ofenfrischem Hausbrot

    13,30
  • Hausgemachter "Matjes" vom Bachforellenfilet

    mit leckerem Apfel-Radieserl-Schmand, roten Zwiebeln und in Butter geschwenkten Petersilienkartoffeln

    11,50
  • Ofenfrischer Leberkäs

    mit süßem oder mittelscharfem Donisl Senf

    6,90
    dazu ein lauwarmer Kartoffel-Endiviensalat 3,80
  • Donisl's pikante Gulaschsuppe

    mit ofenfrischem Hausbrot serviert

    6,80
Aus dem Suppenhaferl

Aus dem Suppenhaferl

  • Altbayrische Kartoffelsuppe

    vegetarisch

    3,70
  • Kräftige hausgemachte Rindsbrühe

    -mit feinem Gemüse und frischem Schnittlauch-
    Zur Wahl mit: Pfannkuchenstreifen oder Grießnockerl

    3,80
Vom Salatbauern und vegetarische Schmankerl

Vom Salatbauern und vegetarische Schmankerl

  • Salat "Dionys"

    Gezupfte Blattsalate mit gegrillten Hendlstreifen, frischen Beeren, karamellisiertem Braumalz und fruchtigem Beerendressing

    13,70
  • Weißwurst Brezn Salat

    mit frischem Feldsalat, knackigem Spinat, roten Zwiebeln, karamellisiertem Braumalz und süßem Bierdressing

    9,80
  • Salat "Vegan"

    Gezupfte Blattsalate mit gerösteten Körnern, reschen Gemüsechips, Tomaten, milder Paprika, gegrillten Schwammerln und veganem Zitrus-Ingwer-Dressing

    11,50
    gibt's auch "unvegan" mit gegrillten Hendlstreifen 13,90
  • Rucola trifft Ziegenkäse

    Ziegenkäsetaler im Rauchfleischmantel mit mariniertem Rucola, Tomaten und heimischem Kräuteröl

    12,20
  • Bayrischer Beilagensalat

    Kraut- und Kartoffelsalat, Tomaten und knackigen Zupfsalaten

    4,20
  • Grüner Beilagensalat

    Frische gemischte Blattsalate mit unserem Kartoffel-Kräuterdressing

    4,20
  • Frische Rahmschwammerl

    mit handgedrehten Brezenknödel

    14,20
  • Allgäuer Kässpätzle

    mit würzigem Bergkäs und gerösteten Zwiebeln

    12,80
    dazu ein grüner Beilagensalat 4,20
Frisch vom Metzger

Frisch vom Metzger

  • Gebratene oder gebackene Briesmilzwurst

    mit lauwarmem Kartoffel-Endiviensalat

    7,80
  • Ein Paar würzige Pfefferbeißer

    mit lauwarmem Kartoffel-Endiviensalat

    7,50
  • Sechs Donisl Rostbratwürstl

    mit saftigem Weinsauerkraut

    10,40
    dazu empfehlen wir Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Majoran 3,80
  • Zwei Paar feine Kalbsbratwürstl

    mit cremigem Kartoffelstampf und gerösteten Zwiebeln

    11,90
  • Gemischtes Würstlpfandl

    feine Kalbsbratwurst, zwei Rostbratwürstl und würzige Pfefferbeißer mit lauwarmem Kartoffel-Endiviensalat und gerösteten Zwiebeln

    14,60
Die Münchner Siedeküche

Die Münchner Siedeküchewie aus Großmutters Zeiten

Allein oder gemeinsam genießen, wie Dahoam am Esstisch.

Unsere Siedefleischspezialitäten servieren wir in reichlich eigener Rindsbrühe mit Wurzelgemüse. Dazu gibtʼs cremigen Spinat, Apfelmeerrettich, Schnittlauchsauce und Petersilienkartoffeln.

Wählen Sie Ihr bevorzugtes Stück aus:

  • Tafelspitz

    zart und mager

    19,90
  • Bürgermeisterstück

    ein Gedicht für Genießer

    19,60
  • Pökelzunge

    etwas besonders feines für Liebhaber

    17,20
  • Rinderbrust

    mit a bisserl mehr Fett

    17,20
  • Dreierlei g´mischte Stückerl

    vom Bürgermeisterstück, Brust und Zunge

    21,60

Sie möchten sich Ihr Münchner Siedegericht teilen?
Für die doppelte Portion Spinat, Petersilienkartoffeln und Rindsbrühe berechnen wir einen Aufpreis von € 7,50

Zur Ergänzung

Wirsinggemüse € 3,50
Rahmwirsing € 3,50
Glaciertes Karotten-Kohlrabigemüse € 3,80
Romanescogemüse € 3,80
Pfannkuchenstreifen zur Suppe als Einlage € 2,40

Unsere Kuh Lisl informiert Sie über unsere Fleischteile:

Rind Fleichkunde

Wirtshausklassiker

Wirtshausklassiker

  • Ganze gegrillte knusprige Schweinshaxn

    mit großem Kartoffelknödel, in feiner Hacker-Pschorr Dunkelbiersauce, dazu unser Speck-Krautsalat

    19,90
  • Donisl Schweinskrustenbraten

    mit rescher Kruste und großem Kartoffelknödel, in Hacker-Pschorr Dunkelbiersauce, dazu unser Speck-Krautsalat

    14,50
    gibt's auch als kleine Portion 9,80
  • „Reindls“ Bratenwerk

    eine Scheibe vom Schweinskrustenbraten, Krustenfleisch und 2 Rostbratwürste im Reindl mit saftigem Weinsauerkraut, Hacker-Pschorr Dunkelbiersauce und einem großen Kartoffelknödel

    18,90
  • Hausgewickelte Rindsrouladen

    mit herzhafter Füllung aus Bauchspeck, Senf, Essiggurken und Zwiebeln, dazu frisches Marktgemüse und cremiger Kartoffelstampf

    17,90
  • Niederbayrisches Krustenfleisch

    aus der Haxn geschnitten mit saftigem Weinsauerkraut und handgedrehtem Brezenknödel

    16,40
  • Klassischer Zwiebelrostbraten

    aus der Rinderlende, dazu Bratkartoffeln mit Zwiebeln und frischem Majoran und knackige Schnippelbohnen

    23,90
  • Zwei kälberne Pflanzerl

    dazu gibt's cremigen Kartoffelstampf, frisches Marktgemüse und Senfrahmsauce

    14,80
  • Filetpfandl

    zwei gegrillte Schweinefiletmedaillons mit Butterspätzle und rahmiger Schwammerlsoße

    16,30
  • Gegrillte marinierte Hendlbrust

    mit Parmesanrisotto, sonnengetrockneten Tomaten und heimischem Kräuterpesto

    14,80
  • Original Wiener Kalbsschnitzel

    -mit kaltgerührten Preiselbeeren-
    Zur Wahl mit: Bratkartoffeln, in Butter geschwenkten Petersilienkartoffeln oder lauwarmem Kartoffel-Endivien-Salat

    23,50
    gibt's auch als kleine Portion 16,10

Fisch - leicht & lecker

  • Isartaler Saiblingsfilet

    mit Kartoffel-Radieserl-Gröstl und Senfsoße

    18,90
  • Kross gegrilltes Zanderfilet

    mit saisonalem Marktgemüse und in Butter geschwenkten Petersilienkartoffeln

    19,90
… zum Abschluss was Siaßʼ

… zum Abschluss was Siaßʼ

  • Bayrisch Creme "Charlotte"

    mit Beerenkompott

    7,20
  • Altbayrischer Grießschmarrn

    mit Apfelkompott, Zimtzucker und gerösteten Mandeln

    9,30
  • Große Portion Millirahm-Apfelstrudel

    mit warmer Bourbon-Vanillesoße

    8,80
  • Dunkle Schokoladenmousse

    mit Beerenkompott

    4,80

Das Beste für unsere kleinen Gäste: Beim Donisl werden nicht nur große Genießer kulinarisch verwöhnt – auch unsere Kinderkarte bietet leckere Spezialitäten, die von unseren Köchen mit den besten regionalen Zutaten zubereitet werden.

Für unsere kleinen Gäste

  • Eiskönigin

    Zwei Kugeln Eis

    Zur Wahl mit: Erdbeere, Schokolade oder Vanilleeis

    2,50
  • Spatzl

    Portion Butterspätzle mit Bratensauce

    3,20
  • Knödelei

    Ein Kartoffelknödel mit leckerer Bratensauce

    1,90
  • Würstlgaudi

    Zwei Stück Rostbratwürstl mit cremigem Kartoffelpüree

    3,80
  • Schnitzeljagd

    Kleines Wiener Schnitzel mit knusprigen Pommes

    9,50
  • „Doni“ Teller

    Eine Scheibe vom Schweinsbraten mit Kartoffelknödel und leckerer Sauce

    6,50
  • „Hacke“ Peter

    Ein Kalbspflanzerl mit Karottengemüse und cremigem Kartoffelpüree

    5,80
  • Suppenkasper

    hausgemachte Rinderbrühe mit feinen Pfannkuchenstreifen und Gemüseeinlage

    2,80

Zuhause schmeckt’s am besten! Deshalb bietet unsere Getränkekarte vorwiegend regionale Produkte. Wählen Sie Ihren liebsten Durstlöscher aus unseren Hacker-Pschorr Bieren oder weiteren Spezialitäten aus Bayern, Deutschland und Österreich.

Alkoholfreie Getränke

  • Donisl Tafelwasser Medium

    0,5 l   3,20
  • Donisl Tafelwasser Medium

    0,75 l   5,80
  • Donisl Tafelwasser Still

    0,5 l   3,00
  • Donisl Tafelwasser Still

    0,75 l   5,20
  • Adelholzener Classic oder Still

    0,25 l   3,60
  • Adelholzener Classic oder Still

    0,75 l   6,90
  • Fanta 1, 3

    0,3 l   3,60
  • Coca-Cola 1, 9

    0,3 l   3,60
  • Coca-Cola light 1, 9, 10, 11

    0,2 l   3,60
  • Schweppes Bitter Lemon 3, 12

    0,2 l   3,90
  • Schweppes Tonic Water 12

    0,2 l   3,90
  • Schweppes Ginger Ale 1

    0,2 l   3,90
  • Paulaner Spezi 1, 3, 9

    0,4 l   4,10
  • Valencia Zitronenlimonade

    0,4 l   3,70
  • Saftschorlen von Stöger

    Apfel, Johannisbeer, Holler 0,4 l   4,40
  • Säfte von Wolfra

    Apfelsaft, Orangensaft, Johannisbeer Nektar 0,2 l   3,60
  • Red Bull 1, 2, 9, 9a, 12, 13

    0,25 l   4,40

Bier

  • Hacker-Pschorr Edelhell aus dem Holzfass

    goldgelb, höhere Stammwürze, ausgewogen, mild, vollmundig, würzig, reduzierte Kohlensäure 0,5 l   4,90
  • Hacker-Pschorr Münchner Hell, vom Fass

    klar, feinherb, florale Aromen, angenehm malzig, mild, klar, erfrischend 0,5 l   4,65
  • Hacker-Pschorr Naturtrübes Kellerbier vom Fass

    naturtrüb, unfiltriert, honiggolden, kernig, süffig, mild, Karamell- & Honignoten, malzig-würzig 0,5 l   5,10
  • Hacker-Pschorr Münchner Alkoholfrei naturtrübes Helles

    naturtrüb, unfiltriert, honiggolden, alkoholfrei, malzbetont, Karamell- & Honignoten, leichte Hopfennote 0,5 l   4,90
  • Hacker-Pschorr Braumeister Pils

    feinherb, florale Aromen, würzig, schlank, spritzig 0,3 l   4,00
  • Hacker-Pschorr Hefe Weisse, vom Fass

    naturtrüb, goldgelb, sanft hefig, erfrischend, leichte Süße, Honignote, leicht würzig 0,5 l   5,10
  • Hacker-Pschorr Sternweisse

    naturtrüb, bernsteinfarben, vollmundig, ausgeprägtes Malzaroma, Karamellnoten, erfrischend, spritzig 0,5 l   5,10
  • Hacker-Pschorr Leichte Weisse

    naturtüb, leuchtend gelb, spritzig, Apfelaromen, leichte Zitrusaromen 0,5 l   5,10
  • Paulaner Münchner Dunkel vom Fass

    mahagonibraun, vollmundig, Röstaromen, dunkle Schokolade, Röstcharakter, intensiv malzig, weich 0,5 l   5,10
  • Paulaner Hefe-Weißbier naturtrüb, vom Fass

    naturtrüb, bernsteinfarben, fruchtig, obergärig, spritzig, erfrischend, weich 0,5 l   5,10
  • Paulaner Salvator

    kastanienbraun, leicht rötlich, Schokoladennoten, weich, intensiv malzig, vollmundig, leichte Hopfennote 0,5 l   5,10
  • Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei

    naturtrüb, alkoholfrei, spritzig, erfrischend, fruchtig, isotonisch, kalorienarm 0,5 l   5,10

Bier-Mischgetränke

  • Radler

    0,5 l   4,70
  • Dunkles Radler

    0,5 l   4,70
  • Russn

    0,5 l   5,10
  • Colaweizen

    0,5 l   5,10

Rotwein

  • 2013 Donisl Hauswein Spätburgunder

    Weingut Zur Schwane, Franken, Deutschland, Qualiätswein 0,75 l   35,00
  • 2014 Black Print Cuvée

    Weingut Markus Schneider, Pfalz, Deutschland Q.b.A 0,75 l   44,00
  • 2012 Heideboden Reserve

    Weingut Münzenrieder, Neusiedlersee, Österreich 0,75 l   34,00
  • 2013 Red Cuvée

    Weingut Gernot Heinrich, Burgenland, Österreich, Qualitätswein 0,75 l   35,00
  • 2014 Merlot

    Weingut Griwalder, Friaul, Italien, D.O.C. 0,75 l   27,00
  • 2015 SUD Primitivo di Manduria

    Weingut San Marzano, Apulien, Italien, D.O.C. 0,75 l   35,00
  • 2011 Brunello di Montalcino

    Weingut Val di Sugo, Toskana, Italien, D.O.C.G. 0,75 l   74,00
  • 2011 Barolo

    Weingut Prunotto, Barolo, Italien D.O.C.G. 0,75 l   95,00
  • 2014 Spätburgunder

    Divino, Juventa, Franken, Deutschland 0,2 l   5,90

Weißweine

  • 2015 Donisl Hauswein Riesling

    Weingut Fritz Allendorf, Rheingau, Deutschland, Q.b.A 0,75 l   25,00
  • 2015 Müller-Thurgau

    Weingut Zur Schwane, Franken, Deutschland, Qualitätswein 0,75 l   26,00
  • 2016 Grauer Burgunder

    Weinhaus Emil Bauer & Söhne, Pfalz, Deutschland 0,75 l   35,00
  • 2015 Weißer Burgunder

    Weingut Schermer-Kleinhans, Rheinhessen, Deutschland, Q.b.A. 0,75 l   29,00
  • 2015 Riesling

    Weingut Robert Weil, Rheingau, Deutschland, Qualitätswein 0,75 l   39,00
  • 2015 Chardonnay Reserve

    Weingut Münzenrieder, Burgenland, Österreich 0,75 l   40,00
  • 2015 Grüner Veltliner „Steinmauer“ Tassilo

    Weingut Müller QW, Kremstal, Österreich 0,75 l   29,00
  • 2015 Lugana

    Weingut Cà dei Frati, Lugana, Italien, D.O.C.G. 0,75 l   39,00
  • 2015 Lugana

    Weingut Cà dei Frati, Lugana, Italien, D.O.C.G. 1,5   75,00
  • 2015 Silvaner

    Divino, Franconia, Franken, Deutschland 0,2 l   5,40
  • 2015 Müller-Thurgau

    Divino, Franconia, Franken, Deutschland 0,2 l   4,90
  • 2014 Donisl Müller-Thurgau

    Weingut Zur Schwane, Franken, Deutschland QbA, Minibocksbeutel 0,25 l   5,80
  • Weinschorle

    0,4 l   4,80

Aperitif

  • Holunder Sprizz

    Donisl Hausmarke Sekt, Darbo Holundersirup, frische Minze, Limette, Eis 0,2 l   6,80
  • Aperol Sprizz

    Donisl Hausmarke Sekt, Aperol, Orange, Eis 0,2 l   6,80

Heiße Getränke

  • Espresso

       2,40
  • Espresso Macchiato

       2,60
  • Doppelter Espresso

       3,90
  • Haferl Kaffee Crème

       3,70
  • Haferl Cappuccino

       3,90
  • Haferl Milchkaffee

       3,90
  • Haferl Tee

    In den Sorten: First Flush Darjeeling, Earl Grey, Japan Sencha, Alpenkräuter, Pfefferminze, Kamille, Birne-Apfel    3,40

Sekt & Champagner

  • Donisl Hausmarke Sekt

    0,2 l   6,80
  • Donisl Hausmarke Sekt

    0,75 l   19,80
  • Laurent Perrier Brut

    0,2 l   19,80
  • Laurent Perrier Brut

    0,75 l   95,00
  • Laurent Perrier Rosé

    0,75 l   105,00
  • Laurent Perrier Rosé

    1,5   220,00

Longdrinks

  • The Duke Gin Tonic 12

       7,90
  • The Duke Gin Ginger Ale 1

       7,90
  • Lions Vodka Tonic 12

       7,90
  • Lions Vodka Red Bull 1, 2, 9, 9a, 12, 13

       8,20

Obstbrand

  • Marille

    Franz Stettner 2 cl   3,60
  • Williams Birne

    Franz Stettner 2 cl   3,60
  • Wald-Himbeere

    Franz Stettner 2 cl   3,60

Edelbrand

  • Donisl o.k. Tropfen

    im Bügelflascherl (Haselnussschnaps) 4 cl   4,90
  • Wildkirschbrand filtriert

    Destillerie Lantenhammer 2 cl   5,60
  • Mirabellenbrand filtriert

    Destillerie Lantenhammer 2 cl   5,60
  • Zwetschgenbrand filtriert

    Destillerie Lantenhammer 2 cl   5,60
  • Williamsbirne unfiltriert

    Destillerie Lantenhammer 2 cl   5,60

Spirituosen

  • Penninger Echt Bayerischer Enzian

    2 cl   3,50
  • Hirschkuss Kräuterlikör

    2 cl   4,60
  • Jägermeister

    2 cl   3,00
  • Slyrs Single Malt Whisky

    2 cl   4,20
  • Lions Bavarian Vodka

    2 cl   4,30
  • The Duke Bavarian Gin

    2 cl   4,20

Beilagen

  • frisches Marktgemüse € 3.80
  • ofenfrisches Hausbrot € 2.40
  • Salzige Fassbutter € 0.70
  • lauwarmer Kartoffel-Endiviensalat € 3.80
  • Pommes frites € 3.80
  • cremiger Kartoffelstampf € 3.80
  • handgedrehte Brezenknödel € 2.80
  • Butterspätzle € 3.80
  • in Butter geschwenkte Petersilienkartoffeln € 3.80
  • Bratkartoffeln € 3.80
  • Speck-Krautsalat € 3.50
  • saftiges Weinsauerkraut € 3.50
  • Kartoffelknödel € 2.80