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Unsere Speisekarte

Bei uns bekommt Ihr sowohl herzhafte bayrische Klassiker als auch moderne Interpretationen serviert. Unsere Gerichte hat unser Küchenteam mit besonders viel Herzblut und Kreativität entwickelt und sich teilweise auch gewagt, über den „Tellerrand“ hinaus zu schauen. Beste kulinarische Auswahl und Freude, die man so in einem traditionellen Wirtshaus nicht erwartet – Erlebnis pur! Jetzt können wir nur noch sagen: Traut’s Euch und guten Appetit.

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Auszug aus unserer Karte

VORSPEISEN

OBATZDA
angemachter Brie | BIO Tomate | BIO Radieserl | rote Zwiebelringe

DONISL BROTZEITBRETTL
kalte bayrische Spezialitäten

MÜNCHNER WURSTSALAT
von der Regensburger

SUPPE

ALTBAYRISCHE KARTOFFELSUPPE
vegetarisch

HAUSGEMACHTE RINDSBRÜHE
zur Wahl mit Pfannkuchenstreifen oder Grießnockerl

WÜRSTL

VIER MÜNCHNER BRATWÜRSTL
mit würzigem Sauerkraut

VIER KALBSBRATWÜRSTL
Kartoffelstampf | Weißbier-Zwiebel-Marmelade

GEMISCHTES WÜRSTLPFANDL
Auswahl unserer Würstl (4 Stück) | Kartoffel-Endiviensalat | Röstzwiebeln

SALAT

SALAT „VEGAN“
Gemüsechips | Körner | BIO Tomate | BIO Paprika | Schwammerl

BAYRISCHER BEILAGENSALAT
Kartoffelsalat | Krautsalat | BIO Tomate | frische Zupfsalate

KLASSIKER

GANZE SCHWEINSHAXN ca. 1300 Gramm
Kartoffelknödel | Dunkelbiersauce | Speck-Krautsalat

SCHWEINSKRUSTENBRATEN
Kartoffelknödel | Dunkelbiersauce | Speck-Krautsalat

REINDLS BRATENWERK
Schweinskrustenbraten | Krustenfleisch | Pfefferbeisser | Sauerkraut | Dunkelbiersauce | Kartoffelknödel

FILETPFANDL
Hendl oder Schwein | Butterspätzle | Gemüse | Schwammerlsauce
Gemischte Portion – Hendl und Schwein

KÄLBERNE FLEISCHPFLANZERL
Kartoffelstampf | Gemüse | Senfsauce

ORIGINAL WIENER KALBSSCHNITZEL
mit Bratkartoffeln, BIO Butterkartoffeln, Kartoffel-Endiviensalat oder Pommes

SIEDEKÜCHE

Unsere Siedefleischspezialitäten vom Chiemgauer Rind servieren wir in eigener hausgemachter Rindsbrühe mit ausgewähltem Wurzelgemüse. Dazu gibt´s cremigen Spinat, scharfen Apfelmeerrettich, frischen Schnittlauchdip und Butterkartoffeln.

TAFELSPITZ
zart und mager

BÜRGERMEISTERSTÜCK
ein Gedicht für Genießer

PÖKELZUNGE
besonders fein für Liebhaber

RINDERBRUST
mit a bisserl mehr Fett

DREIERLEI GMISCHTE STÜCKERL
Bürgermeisterstück | Brust | Zunge

DESSERT

ALTBAYRISCHER GRIEßSCHMARRN
Zwetschgenröster | Zimtzucker | geröstete Mandeln

MILLIRAHM-APFELSTRUDEL
mit Bourbon Vanillesauce

SCHOKOLADENMOUSSE
mit Kirschkompott