Unserer sommerliche Saisonkarte startet mit einer geeisten Gurken-Minz-Suppe mit Rauchlachstatar-Einlage als Vorspeise.

Wem bei heißenTemperaturen der Sinn nach einem erfrischenden Salat als Hauptspeise steht, ist mit unserem Sommersalat mit Romanasalat, Zwergtomate, fruchtiger Nektarine, Parmesan Käse und italienischem Rohschinken an der richtigen Adresse.

Da die Pfifferlingsaison gerade in vollem Gange ist, darf natürlich auch ein Gericht mit den köstlichen Schwammerln nicht fehlen. Unser gegrilltes Sous vide Kalbstafelspitz ist dank der Niedrigtemperaturgar-Methode besonders zart und saftig. Perfekt dazu passen die Beilagen bestehend aus Reherln, fruchtigem Aprikosenchutney, Gnocchi und Pesto.

Zum Abschluss noch was Süßes? Da können wir Euch nur wärmsten unseren altbayrischen Grießschmarrn ans Herz legen. Mit Aprikosenkompott und Vanilleeis mehr als eine Sünde wert!

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Donisl Saisonkarte ab 20.07.2020 gegrilltes KalbstafelspitzSommersalat