Gehoben, aber nicht abgehoben Donisls Kulinarium

Einmal im Monat wird auf der wunderschönen Galerie des Donisl etwas zelebriert, was ohnehin in den Betrieben von Peter Reichert jeden Tag ganz groß geschrieben wird: die Liebe zum regionalen Produkt und der wertschätzenden Zubereitung. Unter der Leitung von Münchens Spitzenkoch Karl Ederer gemeinsam mit Donisl-Küchenchef Wolfgang Böttinger und Bräurosl-Küchenchef Burkard Metz wird ein kulinarisches Erlebnis kreiert. So interpretieren wechselnde Gastköche aus der Top-Gastronomie Ihre Wertschätzung der Süddeutschen Küche in vier Gängen.

Weinbegleitung:
Wechselnde Top-Winzer präsentieren Ihre Weine

Hacker Pschorr-Bierbegleitung

Donisls Kulinarium Film


Vroni Siflinger-Lutz
Ali Güngörmüs
Alexander Ruhland
Christoph Gelder
Alexander Huber
Lea Linster
Christoph Mezger
Christian Stahl
Michael Seitz
Christian Grainer
Dominik Lobentanzer

Der nächste Koch

Kulinarium

16 Uhr

Gastwinzer:
Lackner-
Tinnacher

Ali Güngörmüs

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Sein Restaurant hat er nach dem Dorf benannt, in dem er seine Kindheit verbracht hat: PAGEOU. Wer schon einmal bei ihm zu Gast war, der weiß was hier serviert wird: Der Werdegang von Ali Güngörmüs.  

Verwurzelt in der Türkei, beheimatet in Deutschland, gelehrt von der französischen Haute Cuisine, erfolgreich in den Top-Gourmetadressen und stets inspiriert von seinem weltoffenen Blick über den Tellerrand hinaus.  

Und obendrauf ist er auch noch herrlich sympathisch. Erleben Sie Ali Güngörmüs wenn er gemeinsam mit seinem ehemaligen Lehrmeister Karl Ederer ein Menü der Extraklasse für Sie kreiert.


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