Gehoben, aber nicht abgehoben Donisls Kulinarium

Reservieren

Joachim Gradwohl wurde 1969 unter einem guten Stern in Niederösterreich geboren. Im Laufe der Jahre erkochte er drei Hauben, wurde zum Koch des Jahres 2007 sowie mit einer Vielzahl anderer Auszeichnungen gekürt und zählt damit zu den besten Köchen Österreichs.

Seit 2020 betreibt er mit seiner Frau Lilli Kollar das kleine Wirtshaus „Lilli & Jojo“ an der Südsteierischen Weinstraße. Die beiden haben mit Ihrem Restaurant ein wahres Kleinod erschaffen, einen Ort der Begegnung – von Mensch, Natur und Genusskultur. In der fabelhaften Welt von „Lilli & Jojo“ steht die Welt – so meint man – still oder dreht sich ein wenig schöner als anderswo.

MENÜ - 89,- € p.P.

Stört uns gar nicht! 
Störfilet konfiert | Fenchel | Erbsen | Radieschen 

*** 

C‘est la vie 
Geschmorter Sellerie | bunter Mangold | in Speckbirnen-Holz geräucherter Schaf-Frischkäse 

*** 

Young Muh-Vieh Star 
Glacierte Kalbsvögerl | gegrillter Lauch | Schwarzwurzeln | Rosmarin 

*** 

Ein Küsschen in Ehren 
Kürbis-Busserl | Kürbis-Nougat | Quitte