Gehoben, aber nicht abgehoben Donisls Kulinarium

Einmal im Monat wird auf der wunderschönen Galerie des Donisl etwas zelebriert, was ohnehin in den Betrieben von Peter Reichert jeden Tag ganz groß geschrieben wird: die Liebe zum regionalen Produkt und der wertschätzenden Zubereitung. Unter der Leitung von Münchens Spitzenkoch Karl Ederer gemeinsam mit dem Donisl-Küchenteam um Wolfgang Böttinger und Rainer Unglaub und Bräurosl-Küchenchef Burkard Metz wird ein kulinarisches Erlebnis kreiert. So interpretieren wechselnde Gastköche aus der Top-Gastronomie Ihre Wertschätzung der Süddeutschen Küche in vier Gängen.

Weinbegleitung:
Wechselnde Top-Winzer präsentieren Ihre Weine

Hacker Pschorr-Bierbegleitung

Donisls Kulinarium Film


Joachim Gradwohl
Franz Keller
Herbert Hintner
Barbara Schlachter-Ebert und Bastian Ebert
Christoph Mezger
Peppi Kalteis
Maximilian Schmidt
Wolfgang Pade

Der nächste Koch

Kulinarium

16 Uhr

Gastwinzer: folgt

Joachim Gradwohl

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Joachim Gradwohl wurde 1969 unter einem guten Stern in Niederösterreich geboren. Im Laufe der Jahre erkochte er drei Hauben, wurde zum Koch des Jahres 2007 sowie mit einer Vielzahl anderer Auszeichnungen gekürt und zählt damit zu den besten Köchen Österreichs.

Seit 2020 betreibt er mit seiner Frau Lilli Kollar das kleine Wirtshaus „Lilli & Jojo“ an der Südsteierischen Weinstraße. Die beiden haben mit Ihrem Restaurant ein wahres Kleinod erschaffen, einen Ort der Begegnung – von Mensch, Natur und Genusskultur.

In der fabelhaften Welt von „Lilli & Jojo“ steht die Welt – so meint man – still oder dreht sich ein wenig schöner als anderswo.


MENÜ: 89,- € p.P.



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